Hotte inox professionnelle complète et prête à installer, équipée d’un moteur ventilateur escargot 230V et d’un variateur, assurant une extraction puissante, constante et réglable des fumées et graisses en cuisine professionnelle.
✅ Hotte inox GAMME 1000 de 1 à 3 m – adaptée à la restauration
✅ Moteur escargot dimensionné selon la longueur (1500 à 3000 m³/h en option)
✅ Variateur inclus – réglage précis du débit et réduction du bruit
✅ Extraction par le dessus ou l’arrière – installation flexible
✅ Filtres inox à chocs + bouchon de purge – entretien facile
✅ Compatible restaurants, kebabs, food trucks, brasseries
✅ Stock France – livraison rapide 2/3 jours
💨 Le Pack GAMME 1000 Hotte.fr : le meilleur rapport qualité/prix pour une extraction pro performante, évolutive et conforme HACCP.
Hotte inox professionnelle statique (nue sans moteur) avec casquette biseautée, conçue pour assurer une captation efficace et constante des fumées et buées grasses dans les cuisines de restaurants, snacks, kebabs, brasseries, fast-foods et cuisines collectives.
✅ Longueur : 1 à 6 m – idéale pour lignes de cuisson professionnelles
✅ Profondeur 1000 mm – excellent cantonnement des fumées
✅ Inox professionnel avec filtres chicanes inox
✅ Hotte sans moteur – compatible moteurs escargot, caissons et tourelles
✅ Livrée prête à assembler – modules selon longueur
✅ Conforme HACCP – robuste et facile à entretenir
✅ Livraison rapide – stock permanent en France
💨 La hotte GAMME 1000 Hotte.fr : une solution fiable, performante et économique pour l’extraction en cuisine professionnelle.
Ce variateur de tension professionnel 4,5A – 230V permet de réguler efficacement la vitesse des moteurs de hotte et des petits caissons d’extraction, tout en assurant sécurité, confort acoustique et maîtrise du débit.
✅ Variateur de tension 4,5A – 230V monophasé.
✅ Compatible moteurs de hotte 7/7, 7/9, 8/9 et petits caissons d’extraction.
✅ Démarrage progressif pour préserver le moteur.
✅ Potentiomètre de réglage de vitesse précis.
✅ Bouton marche / arrêt moteur intégré.
✅ Bouton luminaire pour commande éclairage de hotte.
✅ Possibilité de raccordement EVG (électrovanne gaz).
✅ Idéal cuisines pro et restaurants.
✅ Garantie 1 an – livraison rapide.
Le variateur 4,5A Hotte.fr : la solution professionnelle fiable pour piloter votre hotte de cuisine avec sécurité, précision et performance.
Le Pack GAMME 1000 Hotte.fr est une solution d’extraction complète, spécialement conçue pour le secteur de la restauration et des métiers de bouche.
Il associe une hotte inox professionnelle, un moteur ventilateur escargot 230V et un variateur de vitesse, afin d’assurer une extraction puissante, constante et réglable des fumées, graisses et odeurs de cuisson.
Robuste, fonctionnel et évolutif, ce pack est parfaitement adapté aux restaurants, snacks, kebabs, fast-foods, brasseries, food trucks, cantines, laboratoires traiteurs et cuisines professionnelles.
Conçu pour garantir une extraction efficace et silencieuse, le Pack GAMME 1000 permet de maintenir un environnement de travail sain, conforme aux normes HACCP et aux exigences de sécurité en cuisine professionnelle.
💨 Débit d’air : selon moteur sélectionné (1500 à 3000 m³/h)
⚡ Alimentation : 230V monophasé
🔇 Extraction stable et réglable, idéale pour la restauration professionnelle
Le Pack GAMME 1000 Hotte.fr s’adapte à la majorité des cuisines professionnelles et configurations d’extraction.
La hotte peut être raccordée :
par le dessus
ou par l’arrière
👉 Le moteur est livré non monté dans la hotte, afin de s’adapter à la configuration de votre installation.
La hotte est livrée à plat, soigneusement protégée et prête à assembler.
En cas de rupture sur la version 3 mètres, celle-ci pourra être livrée en 2 modules de 1,5 m à assembler, sans impact sur les performances.
Le Pack GAMME 1000 est conçu pour :
✅ L’extraction des fumées, buées grasses et odeurs de cuisson
✅ Les cuisines professionnelles jusqu’à 20 kW d’appareils de cuisson
✅ Les restaurants traditionnels et brasseries
✅ Les snacks, fast-foods, kebabs et food courts
✅ Les cantines et cuisines collectives
✅ Les laboratoires traiteurs et métiers de bouche
⚠️ Au-delà de 20 kW, un système d’extraction 400°C / 2h est obligatoire.
Le pack comprend :
Une hotte inox professionnelle GAMME 1000 avec casquette
Des filtres inox à chocs, robustes et faciles à nettoyer
Un moteur ventilateur escargot 230V monophasé
Un variateur de tension 230V pour ajuster la puissance d’aspiration
Un bouchon de purge pour l’évacuation des graisses
👉 Les conduits et accessoires de raccordement ne sont pas fournis (voir onglet accessoires).
Le moteur fourni est automatiquement dimensionné selon la longueur de hotte sélectionnée :
Hotte 1 m / 1,5 m / 2 m
👉 Moteur DD7/7 – 1500 m³/h + variateur 4,5A
Hotte 2,5 m / 3 m
👉 Moteur DD7/9 – 2700 m³/h + variateur 4,5A
Cette configuration convient parfaitement à une utilisation standard en restauration.
Pour les cuisines à forte production, les cuissons grasses (plancha, friteuse, grill) ou les réseaux d’extraction plus longs, il est possible de sélectionner un moteur plus puissant, directement via les déclinaisons du produit :
DD7/7 – 2100 m³/h
DD7/9 – 2400 m³/h
DDM8/9 – 3000 m³/h
👉 Chaque moteur est compatible avec la hotte sélectionnée, livré avec variateur, et permet :
✔ une meilleure captation des fumées
✔ une extraction renforcée des graisses
✔ une compensation des pertes de charge
✔ un meilleur confort de travail en cuisine
Pour un montage efficace et durable :
1️⃣ Installez le moteur au centre de la hotte pour une aspiration équilibrée.
2️⃣ Placez un joint mousse étanche entre la bride moteur et la hotte.
3️⃣ Reliez impérativement le moteur à la terre.
4️⃣ Protégez l’installation par un disjoncteur thermique dédié.
5️⃣ Utilisez le variateur pour ajuster la puissance selon l’activité.
👉 Nos techniciens peuvent vous guider pour le choix du moteur, du variateur ou des accessoires adaptés à votre installation.
✅ Solution complète hotte + moteur + variateur
✅ Extraction puissante et réglable
✅ Inox professionnel robuste et facile d’entretien
✅ Filtres inox résistants
✅ Montage simple et rapide
✅ Compatible moteurs standards ou renforcés
✅ Excellent rapport qualité / prix
✅ Livraison rapide 2 à 3 jours ouvrés
💬 Un doute ? Nos experts vous répondent au 02 31 99 05 77.
Pour maintenir des performances optimales :
Nettoyez les filtres inox toutes les 2 semaines
Videz régulièrement le bouchon de purge
Contrôlez les raccords et fixations une fois par an
Vérifiez le bon fonctionnement du moteur et du variateur
💡 Astuce : une hotte bien entretenue conserve ses performances et limite la consommation électrique.
🔹 Quelle puissance choisir pour ma hotte ?
Hotte 1–2 m → moteur DD7/7
Hotte 2,5–3 m → moteur DD7/9
Usage intensif → moteur renforcé jusqu’à 3000 m³/h
🔹 Comment réduire le bruit ?
Utilisez le variateur et un joint mousse antivibrations.
🔹 Puis-je choisir un moteur plus puissant ?
Oui, chaque taille de hotte dispose d’options moteur plus puissantes.
🔹 La hotte est-elle livrée prête à poser ?
Oui, elle est livrée à plat, prête à assembler.
Hotte.fr, c’est plus de 13 ans d’expérience dans la ventilation de cuisine professionnelle.
Nous sélectionnons des équipements testés, fiables et prêts à l’emploi, livrés depuis notre stock en France.
Nos engagements :
🇫🇷 Produits professionnels
⚙️ Stock permanent – expédition rapide
💬 Conseil technique sur mesure
💰 Prix le plus bas
🔒 Garantie 1 an et service après-vente réactif
Offrez à votre cuisine une hotte professionnelle complète, puissante et évolutive, conforme aux normes HACCP.
✅ À partir de 1 380 € HT
✅ Livraison rapide partout en France
✅ Paiement sécurisé et assistance technique offerte
👉 Commandez dès aujourd’hui sur Hotte.fr votre Pack GAMME 1000, et équipez votre cuisine avec une solution d’extraction professionnelle performante.
Hotte inox professionnelle complète et prête à installer, équipée d’un moteur ventilateur escargot 230V et d’un variateur, assurant une extraction puissante, constante et réglable des fumées et graisses en cuisine professionnelle.
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✅ Moteur escargot dimensionné selon la longueur (1500 à 3000 m³/h en option)
✅ Variateur inclus – réglage précis du débit et réduction du bruit
✅ Extraction par le dessus ou l’arrière – installation flexible
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