GAMME 500 - Hotte compacte statique (nue sans moteur) en inox de 1 à 2 m pour cuisine professionnelle et restaurant

Hotte inox statique ultra-compacte Gamme 500 : La solution pour espaces restreints

La hotte statique inox Gamme 500 est pensée pour l'extraction des fumées, buées et graisses dans les cuisines professionnelles où chaque centimètre compte. Avec sa profondeur réduite de seulement 500 mm et sa hauteur de 450 mm, elle s'intègre parfaitement au-dessus des lignes de cuisson d'appoint sans encombrer l'espace de travail.

Vendue nue (sans motorisation), elle s'adapte à tous les projets : création d'une nouvelle ligne d'extraction avec moteur déporté ou simple remplacement d'un capot existant sans modification lourde.

Applications privilégiées

• Food trucks, camionnettes et containers aménagés
• Snacks, sandwicheries, kiosques et chalets de restauration
• Petites cuisines de restaurant et offices à plafond bas
• Cantines, cuisines d'appoint et laboratoires traiteur

Conception technique & Points forts

• Inox alimentaire robuste : Résiste aux fortes températures, à la corrosion et aux nettoyages intensifs répétés.
• Filtration efficace de série : Livrée avec des filtres à chocs (chicanes) en inox professionnel, réutilisables et lavables en lave-vaisselle.
• Entretien simplifié : Intègre une rigole de récupération des graisses avec bouchon de purge sous le carter pour un vidage rapide et propre.
• Fonctionnement silencieux : L'absence de moteur intégré garantit aucun bruit direct dans la zone de cuisson (le niveau sonore dépend du moteur déporté choisi).

Spécifications techniques

Compatibilité motorisation étendue

Cette hotte s'associe facilement avec la majorité des solutions d'extraction du marché (moteurs escargots 230V type DD7/7, DD7/9, DD8/9, caissons d'extraction insonorisés ou tourelles de toit). Elle est compatible avec l'ensemble des grandes marques du secteur : Saftair, Alvene, France Air, Vim, Combisteel, Diamond, GGM, Sodeca, Nicotra, Casals, S&P, Lemmens, Sisteven...

Conseils de montage & Équipements complémentaires

1. Fixation : Ancrez solidement le carter au mur ou à la charpente via des supports ou équerres adaptés.
2. Piquage & Raccordement : Découpez l'emplacement du piquage sur le dessus de la hotte selon le diamètre de votre gaine (non fournie) et assurez l'étanchéité des jonctions.
3. Motorisation : Raccordez à un caisson ou moteur dimensionné selon le débit d'air nécessaire à votre matériel de cuisson.

Un doute sur le choix du moteur ou des gaines ? Nos techniciens vous conseillent au 02 31 99 05 77 pour dimensionner correctement votre réseau.

Entretien conseillé pour maintenir le tirage

• Filtres inox : Nettoyage toutes les 1 à 2 semaines (passage en lave-vaisselle ou bain dégraissant).
• Carter intérieur : Dégraissage mensuel et vidange réguliere via le bouchon de purge.
• Réseau : Inspection des conduits une fois par an.

Foire Aux Questions (FAQ)

La hotte est-elle livrée prête à brancher ?
Non, il s'agit d'une hotte nue (statique). Elle ne contient pas de moteur interne et doit être raccordée à un système d'extraction externe.

Les filtres sont-ils inclus avec le capot ?
Oui, la hotte est livrée complète avec ses filtres à chocs inox adaptés à la longueur commandée.

Est-elle adaptée aux petites hauteurs sous plafond ?
Parfaitement. Sa hauteur de 450 mm et sa profondeur de 500 mm en font le modèle idéal pour les espaces réduits comme les food trucks ou les containers.

Comment est géré l'écoulement des graisses ?
La hotte dispose d'un canal interne qui dirige les graisses filtrées vers un bouchon de purge situé sous la structure pour une vidange simple.